Contre-Regards

par Michel SANTO

Chronique de Narbonne, et d’ailleurs. Pourquoi donc les boulangeries ne pourraient pas ouvrir sept jours sur sept?

    photo-copie-1  

Peut-on ouvrir son commerce 7 jours sur 7 ? Non, selon la justice civile. Quatre boulangers des Landes, poursuivis devant le tribunal de police de Dax pour avoir vendu du pain tous les jours de la semaine, en infraction avec la règlementation en vigueur, avaient été condamnés  à 500 euros d’amende avec sursis. Mais oui, selon le tribunal administratif de Pau, qui vient de déclarer illégal l’arrêté de la préfecture des Landes interdisant aux boulangers de ce département de travailler tous les jours de la semaine, au motif que l’arrêté n’avait pas été signé par l’ensemble des organismes vendant du pain dans le département.  L’affaire avait éclaté début 2015 au moment où les débats à propos de la loi Macron se concentraient sur le travail dominical et avait rapidement pris une tournure politique. Les Républicains (sous le sigle UMP à l’époque), notamment, avaient ainsi lancé en février une pétition de soutien à Stéphane Cazenave, l’un des boulangers landais mis en cause. L’argument avancé par Jean-Pierre Crouzet, le patron du syndicat des boulangers, était  que l’ouverture 7 jours sur 7 présenterait un danger pour la profession et qu’elle favoriserait  inévitablement “les plus gros au détriment des plus petits.” Comme si le client amateur de bon pain aimait à se faire rouler dans la farine. Je prends mon cas pour exemple. Mon boulanger de la place de Verdun, dont j’ai déjà dit et écrit qu’il était le meilleur de la ville, à tout le moins, est fermé le dimanche. En changer le lundi ne m’a pourtant jamais effleuré l’esprit, sauf cas de force majeure, au motif qu’à acheter une baguette bien cuite aux Halles ou à la boulangerie de la place de l’hôtel de ville, la veille, m’inciterait à ne plus y retourner le lendemain (1). D’autant plus stupide que je pourrais, le samedi, comme de nombreux clients venant de villages voisins, acheter tout un lot de pains pour la fin de semaine. Ils sont d’une qualité telle qu’ils se conservent parfaitement bien. Bref! Faire passer le goût du pain (tuer) aux  boulangers qui travaillent 7 jours sur 7 et le dimanche n’ôte pas nécessairement à celui qui ne le veut, ou peut pas, le pain de la bouche. Le goût et le plaisir d’un bon pain ne se mendient pas…


(1) Dans l’Aude, pas d’interdiction d’ouverture 7 jours sur 7…

Mots-clefs : , , , , ,

Rétrolien depuis votre site.

Désormais, 3 façons de réagir !

Commentaires (1)

  • Avatar

    Bernard-Mery de Vargas

    |

    Cela fait partie d’un lot de réglementations obsoletes qui perdurent on ne sait trop pour quoi ou pour qui. Mais on est pas les seuls, j’ai souvenir de voyages en Suisse ou j’avais appris à m’enquérir du jour de fermeture de l’hôtel ou je comptais résider.
    Sauf changement depuis, les hôtels ont l’obligation de fermer une journée dans la semaine. En fait le tôlier est là, il s’occupe des clients déjà présents mais ne peut en accueillir d’autres ce jour là.
    Trop drôle, non?

    Reply

Laisser un commentaire

Articles récents

Ce 10 novembre, fut pour nous, en cette année 2019, celui de la honte et du déshonneur...

Ce 10 novembre, fut pour nous, en cette année 2019, celui de la honte et du déshonneur...

                  L'alliance de l'extrême gauche, d’une partie de la gauche anciennement laïque et désormais bigote, et des islami[Lire la suite]
La réforme territoriale a été mal pensée, mal conduite et mal exécutée…

La réforme territoriale a été mal pensée, mal conduite et mal exécutée…

    Dans son dernier livre « l’illusion régionale : la réforme territoriale en question » (éditions Cairn, mai 2019), le géographe Georges Roques revient sur les bouleversements récent[Lire la suite]
Narbonne ! Municipales2020 : Quatre "perles" de campagne (pour le moment)

Narbonne ! Municipales2020 : Quatre "perles" de campagne (pour le moment)

      Quatre perles de campagne, arbitrairement sélectionnées, je le confesse : La première, offerte par la porte-parole Verte de Narbonne en Commun : « Concernant l’urgence climatiqu[Lire la suite]
Laïcité et accompagnantes (ou accompagnants) scolaire : il est nécessaire de clarifier leur "statut"…

Laïcité et accompagnantes (ou accompagnants) scolaire : il est nécessaire de clarifier leur "statut"

        La polarisation sur le seul voile pour les accompagnantes scolaire est une faute stratégique. La question centrale est en effet celle de la neutralité dans cet espace-[Lire la suite]
« Monsieur, vous êtes un gros con ! »

« Monsieur, vous êtes un gros con ! »

      Ce matin, devant l’agence de la Société Générale, à quelques mètres de son entrée, un petit bonhomme, maigre et chétif, tenait en laisse un petit caniche aux poils roux, court[Lire la suite]
Je m’arrêterai désormais devant la tombe de Pierre Dumayet le sourire aux lèvres.

Je m’arrêterai désormais devant la tombe de Pierre Dumayet le sourire aux lèvres.

          Chaque année, un jour de la même semaine du même mois de novembre, je m’arrête quelques instants devant la tombe du cimetière de Bages où, selon la formule consa[Lire la suite]
  
2006-2019 © Contre-Regards
Conçu par OnEric Studio
 
%d blogueurs aiment cette page :