Contre-Regards

par Michel SANTO

Pour mes amis, une petite carte postale de Rosas…

11 heures ce matin ! Beau temps assuré ; quelques minutes d’hésitation ; et puis l’envie soudaine de dépaysement à moins de deux heures de route ; de pan con tomatas et de jambon ibérique ; de petits poissons fris ; d’une vraie sangria… Direction Rosas ! Ma dernière virée dans cette cité datait d’au moins 15 ans. Une entrée de ville moderne et soignée, un front de mer sobre et élégant – très long aussi : parfait pour la promenade ! Agréablement surpris. Arrivée donc à 12h15, et, comme à mon habitude, une balade sans destination afin de « sentir » la ville. Quelques paroles banales avec un marchand de journaux – de Rosas, au moins trois générations, tient-il à me préciser… – Et ma question : « Donnez-moi le nom du meilleur restaurant de poissons, et tapas ». La Sirena, à trois pas ! Et de me préciser : « Ne vous fiez pas à son apparence ! »

  IMG_1243

Eh bien ! pour ceux qui ne le connaissent pas encore, sans doute le meilleur du coin pour ses tapas exceptionnelles ! Qui se consomment sur la terrasse, face à la mer. Du même bleu que le ciel, aujourd’hui…

  IMG_1244

Le jambon ibérique était gras et suant, comme il convient ; les poissons fris – des anchois – ,  sans défauts ; les petits calamars à la plancha moelleux à souhait et les asperges grillées, une révélation ! Desserts à l’unisson… Ah ! ce sorbet et ces figues confites… Je ne vous dirai rien de la sangria de la casa ! Plus tard, une rencontre. Insolite ! Un vieux monsieur et son chien, à la sombrita d’un pin parasol. Un immigré de l’intérieur : il lui parlait – à son chien – en castillan. De la tendresse ! Beaucoup… Ai vu aussi mes premières hirondelles. En retard cette année !

IMG_1257

Mots-clefs : , ,

Rétrolien depuis votre site.

Désormais, 3 façons de réagir !

Commentaires (4)

  • Alphonse MARTINEZ

    |

    Mon cher Michel vous ne nous épargnez rien et surtout pas à l’envie de connaître cette gastronomie ibérique dont la simplicité enchanteresse pour nos papilles pourrait servir d’exemple à de grandes toques . Je suis à Benidorm et c’est à regret que j’ai pu rater ne pareille étape ; demain, sur mon mur je vous ferai découvrir un aspect particulier de l’Andalousie . Merci de rappeler que pas loin de chez nous l’Espagne est belle.

    Reply

  • Michel Santo

    Michel Santo

    |

    J’ai hâte de vous lire! au fait, connaissez-vous le pot-au-feu andalou? Hasta pronto!

    Reply

  • Annie

    |

    Merci à vous de cette carte postale!
    Votre sejour est très belle en rosas sur la vue de cette carte.

    Reply

Laisser un commentaire

Articles récents

Les dessous de la rentrée politique de Jacques Bascou...

Les dessous de la rentrée politique de Jacques Bascou...

Rentrée de Jacques Bascou, après celle de Didier Mouly, dans le même journal, où il confirme paradoxalement sa sortie tout en expliquant que ce n’était pas lui qui avait quitté le Ps, mais son parti [Lire la suite]
Oui, la Salle Multimodale et le Parc des Expositions devraient être gérés par le Grand Narbonne…

Oui, la Salle Multimodale et le Parc des Expositions devraient être gérés par le Grand Narbonne…

    Plus on se rapproche des élections municipales, plus la réflexion collective, au sein du conseil communautaire de l'Agglo, comme chez les élus de la Ville de Narbonne, semble pro[Lire la suite]
Le tourisme de masse concourt à l'enlaidissement physique et sonore du monde…

Le tourisme de masse concourt à l'enlaidissement physique et sonore du monde…

            Les touristes sont venus plus nombreux encore que l'année dernière dans le coeur de ma petite ville ; et nos élus de vanter l'excellence de le[Lire la suite]
Après la rentrée des classes, celle de Didier Mouly et de sa multimodale salle…

Après la rentrée des classes, celle de Didier Mouly et de sa multimodale salle…

      Prenons date ! Didier Mouly l'assure dans "l'Indépendant" : la salle multimodale sera pleine 10 mois sur 12 : 300 jours par an. Remplie de quoi ? il n'en sait rien, mai[Lire la suite]
Un salon des seniors,  ricane la camarde…

Un salon des seniors, ricane la camarde…

        À l'exception de ceux de coiffure, ma petite ville n'est pas une ville de salons. Preuve en est son Parc des Expositions toujours vide – il ne fait le plein que p[Lire la suite]
Les "Pompes Funèbres" tenaient leur messe au Théâtre Scène nationale…

Les "Pompes Funèbres" tenaient leur messe au Théâtre Scène nationale…

      J'apprends que les "croque-morts" publics ont tenu leur messe annuelle au Théâtre Scène Nationale. Ne pouvait-on pas trouver équipement plus adapté à cette honorable corpor[Lire la suite]
%d blogueurs aiment cette page :