Quand les Grands Buffets de Narbonne et Louis Privat sauvent l’honneur d’une profession…

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Il fallait que cette pièce exceptionnelle en métal argenté utilisée par le célèbre restaurant parisien La Tour d’Argent pour sa fameuse recette de «canard au sang», mise à l’encan par la maison d’enchères Artcurial, restât dans le patrimoine gastronomique français. Adjugée, lundi 9 mai, plus de 40.000 euros, soit environ dix fois son estimation, c’est fait. Et cela grâce à l’ami Louis Privat, le patron des Grands Buffets de Narbonne.

Chronique de Narbonne, et d’ailleurs. « Rêves de Gosse »: le cousin du Père Noël est …. Narbonnais

L’édito de Denis Carrière: « Le cousin du Père Noël est …. Narbonnais !! »
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  Voir aussi: Les « Vingt Ans » de « Rêves de Gosse »! Petit hommage aux « Chevaliers du Ciel »… (ici)

Les « Vingt Ans » de « Rêves de Gosse »! Petit hommage aux « Chevaliers du Ciel »…

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Qui n’a jamais rêvé, un jour, tout « gosse » d’aller là-haut dans les nuages. De briser les liens qui toujours ici-bas nous enchaînent à une histoire, un drame, un handicap, une maladie, une « différence ». De  pouvoir un jour, un seul, s’en échapper. Voler, voler enfin… voler sur un tapis comme nuage! Libre, libre comme l’air… Ivre de lumières, sans autres horizons qu’un ciel sans frontières. Briser toutes les cloisons mentales qui nous enferment et nous aliènent; vaincre sa peur, oublier sa différence, sourire, pleurer…

Chronique de Narbonne, et d’ailleurs. Migrants! Amnésie et silence radio sur les Barques de Narbonne…

L’édito de Denis Carrière photo  

Denis Carrière est un peintre du voyage, un dessinateur de l’instant. Chantre de la figuration libre, sa palette aux tons sobres et sourds est d’une puissante intensité; et de ses toiles émane une étrange et profonde impression de force et de silence. Son énergie, il la concentre dans  sa quête de ce qui fait la « vérité » d’un lieu, d’un paysage, d’une situation. Il sait, comme nul autre, « croquer » sur le vif des scènes, des moments de la vie qui font celle de notre quotidien. Ici ou ailleurs…

Chronique de Narbonne. RCNM: après Madaule, Harrison au tapis!

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Harrison: source RugbyRama

Narbonne, ma petite ville, qui fut grande dans l’Empire Romain et glorieuse dans le monde Ovalien, tourne encore et  toujours autour de ces astres lointains. Ils éclairent de leurs pâles lueurs son histoire et projettent sur ce passé de nostalgiques  éclats. Son avenir serait dans ce retour à ces gloires anciennes que partageaient quelques « familles » régnantes en ses palais.

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