Chez Rosemarie, à Montpellier…
Je 13.3.2025
Ne cherchez pas un numéro de téléphone pour réserver une table chez Rose Marie. Elle n’en a pas ! Pas de carte, non plus. On vient la voir, la salue, lui demande une table avec deux couverts et elle vous installe, selon votre plaisir, au soleil ou à l’ombre de sa grande terrasse de la place Saint Roch. À toute heure ! À toute heure sa solution, se plaît-elle à dire à ses clients. Et, de fait, jamais prise en défaut, jamais personne n’attend son tour sur son petit banc de vieux bois.
