Quand les Grands Buffets de Narbonne et Louis Privat sauvent l’honneur d’une profession…

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Il fallait que cette pièce exceptionnelle en métal argenté utilisée par le célèbre restaurant parisien La Tour d’Argent pour sa fameuse recette de «canard au sang», mise à l’encan par la maison d’enchères Artcurial, restât dans le patrimoine gastronomique français. Adjugée, lundi 9 mai, plus de 40.000 euros, soit environ dix fois son estimation, c’est fait. Et cela grâce à l’ami Louis Privat, le patron des Grands Buffets de Narbonne.

Chronique de Narbonne. Mouly, Ménard, Larrat s’occupent des berges du canal du Midi et de la Robine…

L’édito de Denis Carrière!

« Mise en commun de moyens, transfert de compétence: Larrat, Mouly et Ménard s’occupent des berges du canal du Midi et de la Robine »

Chronique de Narbonne, et d’ailleurs. « Rêves de Gosse »: le cousin du Père Noël est …. Narbonnais

L’édito de Denis Carrière: « Le cousin du Père Noël est …. Narbonnais !! »
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  Voir aussi: Les « Vingt Ans » de « Rêves de Gosse »! Petit hommage aux « Chevaliers du Ciel »… (ici)

La vie est une cavalcade, jeune homme…

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En 2005, dans un entretien accordé par Edmonde Charles-Roux à Christophe Ono-Dit-Biot, pour l’hebdomadaire Le Point (1), à la première question qui lui fût posée:

Vous présidez la Société des amis de L’Humanité, mais vous vivez rue des Saint-Pères; vous avez obtenu la croix de guerre, et puis dirigé le magazine « Vogue »; vous êtes la patronne de l’académie Goncourt, mais vous adorez le rap ! Vous êtes quand même une drôle de femme, Edmonde !,

cette grande dame répondit ceci:

Mais non! Faire beaucoup de choses, c’est la meilleure façon de ne pas s’ennuyer! Et puis j’ai simplement eu la chance d’être née pour la liberté et de faire un métier – le journalisme – qui m’a permis d’approcher ce qu’il y avait de plus nouveau dans mon époque, d’Orson Welles à André Derain, de Genet à Anna Magnani, et de Dutilleux à Akhenaton, du groupe IAM ! La vie est une cavalcade, jeune homme, le tout, c’est de ne pas perdre les étriers!

Des lignes qui paraîtront légères à beaucoup. Mais ce matin, elles font ma joie…


(1) « La femme est l’égale de l’homme, pour ne pas dire l’avenir ! » (ici)  

Les « Vingt Ans » de « Rêves de Gosse »! Petit hommage aux « Chevaliers du Ciel »…

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Qui n’a jamais rêvé, un jour, tout « gosse » d’aller là-haut dans les nuages. De briser les liens qui toujours ici-bas nous enchaînent à une histoire, un drame, un handicap, une maladie, une « différence ». De  pouvoir un jour, un seul, s’en échapper. Voler, voler enfin… voler sur un tapis comme nuage! Libre, libre comme l’air… Ivre de lumières, sans autres horizons qu’un ciel sans frontières. Briser toutes les cloisons mentales qui nous enferment et nous aliènent; vaincre sa peur, oublier sa différence, sourire, pleurer…

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